« La plus grande partie des mets ne se faisant qu’au moment où on les demande, on est invité à les commander d’avance pour éviter d’attendre. » C’est ce qu’indiquait Duvelle, restaurateur-glacier, rue de Rivoli, en 1828 (aujourd’hui sur Gallica). Notons au passage que le « fait maison » ou « fait à la minute » […]
Gallica
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Mini-billet pour vous signaler que Gallica, le portail numérique de la BNF dont je ne cesse de vous parler, m’a proposé il y a quelques temps de rédiger un court texte sur un livre de mon choix dans le cadre de leurs série « EPUB de Chevet ». Si vous souhaitez découvrir […]